R O Z I Piekarnia Ormiańsko Gruzińska
Piekarnia ROZI to wyjątkowe miejsce, gdzie tradycja spotyka się z pasją do wypieków prosto z serca Kaukazu. Nasza piekarnia czerpie inspirację z bogatego dziedzictwa Armenii i Gruzji, oferując pieczywo i wypieki, które przeniosą Cię w sam środek górskich wiosek, gdzie zapach świeżego chleba łączy ludzi od pokoleń.
Zapraszamy do ROZI nie tylko po pieczywo, ale także po kawałek ormiańsko-gruzińskiej duszy, zaklętej w każdym wypieku. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych smaków, czy chcesz odkryć coś nowego, w naszej piekarni poczujesz ciepło i gościnność Kaukazu, które czeka na Ciebie z każdym kęsem.
Zapraszamy do ROZI nie tylko po pieczywo, ale także po kawałek ormiańsko-gruzińskiej duszy, zaklętej w każdym wypieku. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych smaków, czy chcesz odkryć coś nowego, w naszej piekarni poczujesz ciepło i gościnność Kaukazu, które czeka na Ciebie z każdym kęsem.
Sprawdź co mówią o nas Zadowoleni klienci
99,2% klientów jest z nas zadowolonych!
Rozi Piekarnia ormiańsko gruzińska
Wypiekanie chleba w glinianym piecu to tradycyjna technika, która od wieków stosowana jest w Armenii, Gruzji i innych krajach Kaukazu. Gliniany piec, zwany tonir w Armenii i tone w Gruzji, jest sercem wielu domów i piekarni, gdzie pozwala na stworzenie chleba o niepowtarzalnym smaku i aromacie. Dzięki temu tradycyjnemu procesowi chleb staje się chrupiący z zewnątrz, a jednocześnie miękki, wilgotny i sprężysty w środku.
Czytaj bloga Najnowsze aktualności
Gruziński Chleb Puri
Chleb szoti to jeden z najważniejszych symboli kuchni gruzińskiej. Jego unikalny, owalny kształt przypominający łódź wyróżnia go spośród innych wypieków, a smak i tekstura sprawiają, że jest uwielbiany zarówno w Gruzji, jak i poza jej granicami. Szoti wypiekany jest w tradycyjnym glinianym piecu – tone – który nadaje mu wyjątkowy charakter. Proces ten sprawia, że chleb zyskuje chrupiącą skórkę, a wnętrze pozostaje miękkie, lekko wilgotne i elastyczne.
Wypiekamy w glinianym piecu
Dzięki szybkiemu pieczeniu w wysokiej temperaturze chleb zyskuje niesamowicie chrupiącą skórkę, która chroni wnętrze przed nadmierną utratą wilgoci. Wypiek taki jak lawasz (ormiański cienki chleb) czy gruziński szoti (dłuższy, owalny chleb) mają charakterystyczne kształty, a ich smak jest głęboki i pełen, z lekką nutą przypalonej gliny, co nadaje im niepowtarzalnego charakteru.
Lawasz
Chleb puri to podstawowy element kuchni gruzińskiej, który stanowi nieodłączną część codziennych posiłków. Nazwa "puri" w języku gruzińskim oznacza po prostu "chleb", ale najczęściej odnosi się do tradycyjnego, owalnego bochenka pieczonego w specjalnym piecu tone. Dzięki wypiekaniu w glinianym piecu puri nabiera wyjątkowego smaku, aromatu i tekstury, która łączy chrupiącą skórkę z miękkim, sprężystym wnętrzem.
Aplikacja mobilna Pobierz naszą aplikację
Pobierz appkę już teraz
Zamów Online!
Zamów Online! Prosto z pieca do Twojego domu!
📢 Zamawiaj nasze ormiańsko-gruzińskie wypieki online! 📢
Marzysz o świeżym, chrupiącym chlebie prosto z Kaukazu, ale nie masz czasu, żeby odwiedzić piekarnię? Teraz to żaden problem! 🌐 W piekarni ROZI umożliwiamy wygodne zamówienia online – abyś mógł cieszyć się autentycznymi smakami Armenii i Gruzji bez wychodzenia z domu.
🫓 Dlaczego warto zamówić online?Świeżość prosto do drzwi – nasze wypieki przygotowujemy na bieżąco, a każdy chleb i przysmak dostarczamy z troską o ich świeżość i jakość.Tradycyjny smak – chaczapuri, lawasz, szoti czy słodka baklawa – teraz wszystkie nasze specjały są na wyciągnięcie ręki, dosłownie!Wygoda i oszczędność czasu – zamów online, a my zajmiemy się resztą! 🍞📦
Zajrzyj na naszą stronę, wybierz swoje ulubione wypieki i poczuj smak Kaukazu w zaciszu swojego domu. Ciepłe, aromatyczne i gotowe do smakowania – tak, jakbyś był tuż obok pieca w piekarni ROZI! ✨